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로우키, 성수동 스페셜티 커피를 다루는 카페

성수동에서는 조금 변두리 쪽 거리 붉은 타일이 붙은 낡은 건물에 있는 카페 1층은 큰 소파와 야트막한 테이블 두개로 이루어진 좌석 테이블 위에 비치된 책 판매중인 원두 우편 봉투처럼 된 포장 볼펜 등 상품 카운터에는 싱글 오리진 원두가 있음 하리오 V60로 정성스럽게 내려주는 드립커피 세 잔을 한 번에 내리는데 능숙하게 추출함 적은 물로 진하게 추출을 한 다음 물로 희석하는 스타일 잘 내린 커피라는 것이 느껴짐 커피 좋아하는 사람들에게는 꽤 유명한 편이라 한 번 정도 찾아가 볼만한 곳

먹는것 2022.05.14

열매제과점, 화양동 과자가게

화양동 시장골목에 있는 케이크, 스콘, 디저트 과자 등을 주력으로 하는 가게 내부는 테이블 3개를 놓아둔 자그마한 가게 주인장분 혼자서 운영을 하시는 것으로 보임 매일 조금씩 달라지는 메뉴, 인스타그램에 공지함 말차라떼와 당근케이크 가게가 열자마자 4~5명 정도 되는 사람들이 들어와 줄을 서서 포장해 사가는 모습이 인상적이었음 베이커리류가 강점이지만 음료 메뉴도 나쁘지 않은 편, 커피는 먹어보지 않아서 모르겠음 카페로서 공간도 있지만 작고 디저트류 포장이 꽤 장점이 있어 보임

먹는것 2022.05.01

온혜화, 동숭동 스콘 가게

대학로 마로니에공원 뒷편에 자리잡은 스콘 및 과자 가게 혜화역에서 멀지 않은 곳 개점 시간은 12시 30분, 오후 영업은 17시 휴일은 대체로 월요일, 변동이 있을 경우 SNS에 공지를 띄우는 듯 나오는 스콘은 조금씩 바뀌지만 기본 메뉴급 스콘 몇 종은 거의 고정 먹고 갈 수 있는 공간은 없고 포장해서 가져가는 곳 진열장을 사이에 두고 원하는 스콘을 이야기하면 포장해 줌 지나치게 퍽퍽하거나 마르지도 않았고 적당한 식감 그리고 기분 좋은 향 잘만든 스콘

먹는것 2022.04.09

커피 마시러 간 부산행, 2일차

2일차 아침이 되었습니다 오늘도 어김없이 일찍 일어났습니다 오전 9시에 여는 모모스커피 영도의 개점시간에 맞춰서 가려고 하는데 빈 속에 커피를 마시기 좋지 못하니 돼지국밥을 먹고 가기 위해서입니다 그리고 가는 김에 영도대교 부근 산책을 겸해 걸어 가려는 생각도 하고 있었습니다 이른 시간이라 부산역 앞 광장도 조용합니다 제가 가려는 돼지국밥집은 서면에 있습니다 그래서 버스를 타고 이동했습니다 버스 안에서 보는 아침노을이 묘합니다 차도 별로 없어서 빠르게 갔습니다 부산 중심가인 서면입니다 이곳에는 24시간을 영업하는 국밥가게가 있습니다 다른 곳에도 그렇게 영업하는 국밥집이 있긴 하겠지만 저같은 외지인이 쉽게 찾을 수 있는 국밥가게 중에 떠오르는 곳은 여기 밖에 없었습니다 서면시장 골목에 있는 송정삼대국밥입니..

여행 2022.03.30

커피 마시러 간 부산행, 1일차

저는 커피를 즐기는 편에 들어갑니다 다만, 많이 마시지는 않고 아침에 드립이나 프렌치프레스로 마십니다 가끔 일이 있을때나 주말 등에 한 잔 정도 더 마시는 경우도 있지만 일반적으로 하루 한 잔을 되도록이면 맛있게 즐기자는 편입니다 집에서 커피를 내려 마시다보니 여러 로스터리에서 원두를 주문해서 원두를 주문해서 먹어보고 있고, 그렇게 알게된 곳 중 하나가 부산의 모모스커피입니다 모모스커피는 부산 온천장역 부근에 본점을 두고 있는 가게입니다 이전부터도 커피 매니아들 사이에서 꽤 알려진 곳이지만 최근 사세를 확장하며 부산 영도 부둣가에 새로운 매장을 열었다는 소식을 들었습니다 홍보자료와 사진을 통해 간접적으로 접해보니 커피 매니아들을 타겟으로 해서 잘 꾸며놓은 것으로 보였고, 가보고 싶다는 생각이 들어 오랜만..

여행 2022.03.29

모모스커피 영도, 영도구 부둣가에 있는 카페

바리스타 전주연씨가 있어서 커피를 좋아하는 사람들은 어느 정도 알고 있는 부산 모모스커피 본점은 부산 금정구 부곡동에 있는데 얼마 전, 영도 부둣가에 한 창고를 리모델링 해서 새로 매장을 열었음 개점 시간은 오전 9시 대기등록을 하면 메시지가 날아옴 가운데에 바가 있고 반대쪽에는 원두 등을 판매하는 코너가 있음 낮은 테이블과 자리가 마련되어 있음 온습도 조절이 되는 생두창고 원두 보관용 사일로 로스팅 기계 원두, 콜드브루 캔, 드립백, 캡슐커피 등도 판매 교육장으로 사용되는 것으로 보이는 공간 윗쪽은 사무공간으로 사용되는 것으로 보임 로스팅한 원두를 포장 및 발송하는 것으로 보이는 공간 큰 창으로 빛이 들어오고 부두에 계류된 배들이 보임 일반 배들은 아니고 작업에 쓰이는 특수선박들이 보임 바리스타 전주연..

먹는것 2022.03.27