Reindeer

익선동 길 한 켠에 있는 타르트 가게 오타르 여러 지점이 있는 가게인 듯

말 그대로 양념장 대신 들기름에 비벼먹는 막국수 들기름 향이 진함 먹고나니 뱃속에서 들기름 향이 올라옴

미로 같은 연남동 골목 안쪽에 있는 쿄라멘 돈코츠 라멘을 메인으로 하는 가게 면 익힘 정도를 3가지로 고를 수 있고 꽤 푸짐한 토핑 육수가 굉장히 진해서 오랜만에 만족스럽게 먹었던 돈코츠 라멘

베트남의 어느 한 거리에 온 것 같은 건물 외관 베트남이 프랑스 식민지였던 시절 유입된 바게트빵과 베트남 식재료가 합쳐져 만들어진 베트남식 샌드위치 반미 그리고 베트남식 연유커피 카페 쓰어다 쌀국수도 팔고 있음 건물 외관부터 눈길을 끌고 음식 향신료는 강하지는 않은 편 웬만한 한국 사람들도 어렵지 않게 먹을 수 있을 수준

한옥을 꾸며서 만든 호호식당 익선점 종업원 분들도 친절하고 음식 맛도 좋은 편 생선가스에서 비린 맛도 나지 않고 고소함 가격이 저렴하진 않고 양이 푸짐하진 않음 성게내장을 얹은 오일파스타인 우니파스타 서빙시 직원이 사진을 찍겠냐면서 물어보고 사진 찍을 시간을 줌 그리고 직원이 직접 성게와 오일을 섞어서 비벼줌 맛이 꽤 좋은 편. 그리고 비싼 편인 것은 사실(19,000원).

크로크마담 빵 사이에 베샤멜 소스, 치즈, 햄 등을 넣고 구운 후 달걀을 얹어 만든 요리

닭과 닭뼈 등으로 하얗고 진하게 우려낸 토리 파이탄 라멘을 간판으로 내세워 팔고 있는 망원동의 일본식 라면가게 파이탄 외에 쇼유, 시오도 판매 문 앞에 붙은 포스터에 써있는 글처럼 짜지 않고 고소함 면도 추가 가능 방울토마토가 올라가 있는게 독특함 가게는 크지 않지만 느낌이 좋음 망원역에서 멀지 않은 위치

라무라의 '닭' 라멘 기본적으로 닭육수인 것은 동일 토핑의 양에 따라 닭>병아리>달걀로 구분되는데 닭이 가장 푸짐한 토핑, 달걀이 적은 토핑 다시 육수에 간을 하는 방식에 따라 흑과 백으로 나뉨 위 사진은 닭+흑 조합 주문 면은 소바 비슷한 느낌이 나는 꼬들꼬들한 스타일 간이 좀 세지 않나 싶은 느낌 테이블 위에 비치된 다진 마늘을 추가하면 국물의 느끼함을 잡아주면서 개운해짐 이곳 교자는 교자라기보다 구운 닭고기 같은 느낌을 줌 실제 닭껍질을 이용했다고 함

해산물 마제소바라는 독특한 장르를 들고 나온 곳 반지하 매장 골목 사이에 있어서 찾기가 조금 힘듬 카이센 마제소바 기본형에 우니(성게), 카니(대게) 등 토핑은 별도 추가 훌륭한 생김새 해산물 위주다보니 비릿한 향이 다소 있음 비치된 유자소스를 추가해 먹으면 상큼한 맛이 더해짐 어느정도 먹고난 후 그릇을 올리면 밥과 오차즈케를 넣어줘서 밥을 말아서 먹을 수 있음 카이센 마제소바 외에 카라이 미소 마제소바가 있음

부산 수영구에 있는 엄용백 돼지국밥의 서울 분점 단독건물에 정돈된 내부 육수가 맑은 편인 부산식 돼지국밥 기본 부위에 특수 부위 몇 종을 더 집어 넣은 '극상' 버전 돼지국밥 돼지라는 이름답지 않게 담백하게 먹을 수 있는 맛