탄탄면공방 - 홍대 탄탄멘 전문점

웹서핑을 하다가 우연히 보게된 음식이 있었습니다

독특한 식기에 담긴 탄탄면이었는데 사실 탄탄면은 그리 낯선 음식은 아닙니다

일본식 라멘을 하는 곳이라면 매콤한 맛 라면으로 드물지 않게 취급하는 음식입니다

그런데 여기는 탄탄면만 취급하는 가게라고 합니다

기억해 두었다가 가보게 되었습니다

위치를 검색해보면 가끔 예전 위치 (겐로쿠 우동 옛날 위치)로 나오는 경우도 있는데

현재 위치는 이곳입니다

입구에 들어가면 좌측에 자판기가 반겨줍니다

이곳은 자판기에서 미리 주문을 하고 들어가는 방식입니다

기본 메뉴인 탄탄면이 6천원입니다

물가가 낮지 않은 홍대 앞에서 나름 괜찮은 가격이라고 생각합니다

좌석은 전부 바 형태로 되어 있고 눈대중으로 15석 정도 되어 보였습니다

주방도 공개된 형태고요

좌석에 식기와 밑반찬이 놓여 있습니다

밑반찬은 특이하게 볶음김치를 제공했습니다

주문한 탄탄면입니다

일단 생긴건 꽤 먹음직스러웠습니다

면은 가느다란건 아니고 약간 굵은 중면 정도였습니다

그리고 땅콩냄새가 확 올라왔습니다

탄탄면이란게 원래 땅콩기름에 볶아 만드는 음식입니다

오리지널 중국식은 땅콩기름에 고명을 볶아 면 위에 얹어 비벼먹는 일종의 비빔국수입니다

그런데 일본식은 그 위에다 육수를 부어 자작하게 먹습니다

여기 탄탄면은 정확히는 '일본식 탄탄면'이라고 할 수 있겠습니다

그중에서도 돈코츠 육수를 얹은 것이죠

암튼 다른 라멘 가게에서 취급하는 탄탄면보다 땅콩향이 강하게 느껴지는게

탄탄면만 취급해서 그런지 다르긴 했습니다

탄탄면이 기본적으로 매운맛이 있는 물건인데 기본 탄탄면은 맵다고 하기는 애매하고

그냥 살짝 매콤한 수준이었습니다

매운맛을 원하는 분들은 매운맛이 더 가미된 '카라이 탄탄면' 을 주문하는게 좋을 것 같습니다

가격과 맛을 같이 고려해 보았을 때 만족스러웠습니다

홍대 메인 거리 근방에서 6천원이라는 가격에 이정도면 괜찮죠

다만 그릇의 독특한 생김새 때문에 먹기 불편한 부분도 있네요

그리고 탄탄면이란게 호불호가 어느정도 갈리는 음식이라 무조건 추천은 힘들 듯 합니다