토마토소스로 만든 리조토에 손질한 오징어를 통째로 올려 만든 리조토 치즈향이 꽤 강했고 쌀은 심이 씹히는 알덴테 느낌
크로크마담 빵 사이에 베샤멜 소스, 치즈, 햄 등을 넣고 구운 후 달걀을 얹어 만든 요리