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주마등, 부산 전포동 커피 가게

부산 서면역~전포역 사이와 전포역 일대에 있는 동네 공구, 기계부품 업체 등이 있던 동네인데 재개발이 되고 조금씩 빠져나가면서 그 사이사이 카페나 음식점 등이 들어서는 동네 서울로 치면 문래동이나 성수동 같은 느낌 그 사이에 있는 주마등 주력은 에스프레소 및 그것을 베이스로 한 음료로 보임 하지만 유명 해외/국내 로스터리 원두 몇 종으로 드립도 취급하고 있음 에스프레소 자체도 잘 뽑고 그렇다보니 그걸 기반으로 한 다른 메뉴도 맛이 좋음 할머니 댁에서 쓸 것 같은 느낌의 알루미늄 쟁반도 인상적 서면과 전포역 사이에 위치해서 접근성도 좋은 편에 속함

먹는것 2022.08.14

엄용백 돼지국밥, 현대화된 돼지국밥 가게

부산 사람들의 대표적인 소울푸드인 돼지국밥 부산 시내에도 많은 돼지국밥 가게가 있지만 일반 국밥집과 다른 느낌을 주는 가게가 있음 카페처럼 정돈된 외관 점심과 저녁 영업시간 사이에 휴식시간이 있음 보통 영업시간 20분 쯤 전에 문을 열어 대기번호를 발부하기 시작하는 것으로 보임 흔히 생각하는 국밥집 이미지와는 다른 느낌 내부 그리고 가격은 돼지국밥 치고 고가에 속함 '극상'은 일반 돼지국밥보다 다양한 부위 고기를 추가적으로 넣어줌 음식 생김새도 맛도 가게 분위기처럼 정갈한 느낌

먹는것 2022.08.07

코스피어, 정형용 바리스타의 카페

부산 장전구 부산대 앞 부산 북부에 있는 부산 부도심 중 한군데 은색으로 된 코스피어 입구 영업시간은 12시부터 20시까지, 월요일 휴무 대한민국에서 영업을 하는데 한/영 병기도 아니고 굳이 영어로만 써야 했는지는 의문 업계에서 이름이 꽤 알려진 정형용 바리스타가 운영하는 가게 가운데 커피 추출 공간과 한쪽 로스팅 공간이 차지하는 비중이 크고 방문객들이 마실 수 있는 좌석 비중은 타 카페 대비 적은 편 영업시작 전에 수차례 맛을 보며 추출 설정을 잡는 모습을 보니 맛에 굉장히 신경을 쓰는구나 하는 생각이 듬 정형용씨가 직접 내려주는 드립커피 대표직으로 이름만 걸어 놓지 않고 웬만하면 매장에 나와서 있는다고 함 따뜻한 드립커피를 주문할 경우 독특한 병모양 잔에 커피를 내 줌 향을 더 잘 느낄 수 있게 신경..

먹는것 2022.08.07

뜻밖의 부산행 - 봉오리산 야경

2018년 7월 7일 토요일 군 훈련소 동기놈이 부산에서 결혼식을 하게 되어 참석차 부산에 갔습니다 서울에서 부산까지 가는 김에 1박을 하면서 오랜만에 부산 구경도 하고 오자... 하는 생각으로 겸사겸사 내려가게 되었습니다 카메라 하나 둘러메고 간 길에 안찍을 수 없는게 야경 사진입니다 마침 당일 부산 날씨가 비교적 좋은 편이었습니다 초반에 흐리긴 했지만 비는 오지 않았고 시정거리가 좋아 야경을 보기에 좋을 것 같았습니다 그래서 미리 보아둔 부산 남구 용호동 봉오리산으로 가기로 했습니다 사실 제가 군시절 근무했던 부대에서 멀지 않은 곳이라.. 직접 올라가보지는 않았어도 먼발치에서 보기는 했던 곳입니다 높이는 150m 가 조금 넘는 야트막한 산입니다 센텀시티 쪽에서 있었던 결혼식 참석 후 낮시간에는 바닷가..

여행 2018.07.11