강남구 2

이디야 커피랩, 이디야 본사 커피매장

요즘은 더욱 저렴한 저가커피가 많이 나와서 빛이 바래기는 했지만 저가커피의 선두주자였던 이디야 커피 현재는 다른 대형프랜차이즈와 저가커피 그 중간 즈음 자리잡은 곳으로 생각됨 대체로 작은 규모의 조촐한 가맹점으로 매장을 운영하는데 본사 차원에서 마음먹고 크게 운영하는 매장이 한군데 있음 논현동 이디야 본사 1층에 위치한 이디야 커피랩 매우 큰 규모에 로스팅 장비까지 갖춘 본격적인 매장 일반 매장과 다르게 제과제빵 시설도 따로 갖춰서 본격적으로 판매를 함 일반 에스프레소 베이스 음료 외 싱글 오리진 드립커피와 원두도 판매하고 있음 대기업의 위력인지 고급 드립커피도 저렴한 편 흔히들 말코닉이라고 부르는 독일산 말쾨니히 그라인더도 갖추고 있음 입구 부근 외에 좌석이 대체로 안쪽에 배치되어 있어서 매장은 전체적..

먹는것 2022.01.23

이삭버거 신사역 키친, 머쉬룸 더블비프

토스트 체인인 이삭토스트에서 런칭한 햄버거 매장 이삭버거 현재 신사역과 용인 동백지구, 두군데 있는 것으로 보임 신사역 매장은 7월 19일부터 영업 시작 영업시간은 09시부터 22시까지라고 써있었음 매장은 전체적으로 밝은 느낌 메뉴는 단품 기준 3900~7300원에 포진, 주력 메뉴는 5천원선 세트메뉴는 버거 종류마다 다르지만 대략 +2000원 정도 가장 고가메뉴인 머쉬룸 더블비프(패티 2장) 양파가 좀 들어갔는지 사알짝 엄마가 해 준 햄버거 스테이크 느낌이 도는 패티 조리과정은 보지 못했지만 주문 들어간 후 잘 달군 팬이나 철판에 구워서 만들지 않았나 싶은 느낌 일반적인 프랜차이즈 햄버거 패티보다 육즙이 많고 부드러운 느낌이 좋음 감자는 크링클 컷이어서 두툼한 식감 음료는 캔+얼음컵 제공형태 런칭 초기..

먹는것 2021.07.21