Reindeer

오랜만에 찾은 신성각 예전보다 줄어든 인원, 간소화한 메뉴 그리고 여전한 수타면 여전히 담백한 간짜장

먹는것 2022. 6. 4. 15:19

성산동에 간판 없는 카페 커피 원두를 구입해서 먹는 곳인데 인터넷으로 주문해서 먹다가 방문해 봄 카페보다는 원두 로스팅 및 판매/공급이 중심인 곳으로 보임 카페는 원두 홍보 및 맛보여주기를 위해 운영한다는 느낌에 가까움 공간도 넓진 않고 운영시간도 짧은 편 대부분은 원두 로스팅을 위한 공간 공간은 좁아도 커피 자체는 매우 좋음 요즘 스페셜티 드립커피의 대세라고 할 수 있는 하리오 드리퍼를 사용 에스프레소 쪽도 취급을 하고 있음 원두구입 외에도 커피 관련 조언을 들을 수도 있는 공간

먹는것 2022. 1. 24. 22:28

닭으로 낸 기본 육수에 간장(쇼유)로 간을 한 라멘 간이 좀 있는 편이고 기본 양이 적은 편은 아님

먹는것 2022. 1. 8. 18:56

근처에 사는 친구의 소개로 가게된 가게 예전에 쿠자쿠라는 일본식 라멘가게가 있던 자리로 기억함 제육볶음을 얹은 덮밥, 면을 주력 메뉴로 하는 가게 제육볶음은 흔하게 볼 수 있는 메뉴이지만 좀 더 신경써서, 맛있게 만든 제육볶음을 베이스로 여러 요리로 변형함 메인메뉴는 대부분 8900원, 메인메뉴+사이드메뉴 혹은 음료수로 구성된 1인세트는 10500원 한국인에게 호불호가 별로 없는, 흔하다면 흔할 수 있는 제육볶음을 가지고 여러 요리를 시도한 것이 신선하고 제육볶음 맛도 좋음

먹는것 2022. 1. 3. 22:30

연남동 한쪽에 있는 일본식 라멘가게 사루카메 사루(원숭이), 카메(거북이) 이름처럼 원숭이와 거북이로 된 간판 개점을 하면 저렇게 원숭이 인형을 걸어둠 주메뉴는 사루라멘과 카메라멘 각 메뉴와 재료에 대한 설명은 이렇다고 함 아랫쪽은 음식 매니아라면 한 번 생각해 볼만한 말이라고 봄 앉은 자리에서 주방과 조리과정이 훤히 보이는 환경 위생적이지 않으면 살아 남을 수 없는 구조 사루라멘 카메라멘 닭과 해산물 육수를 섞어 사용한 것으로 보임 감칠맛이 돌고 기본적으로 닭이니만큼 기름진 느낌에 간은 그렇게 세지는 않은 편 따로 토핑 메뉴가 없는만큼 기본 토핑이 푸짐하게 올라가는 편 차슈는 수비드가 아닐까 추정되는 식감, 겉은 불로 한 번 그슬린 것을 기계로 얇게 썰었음 면인 가늘지 않고 중면급 정도 굵기, 적당히 ..

먹는것 2021. 7. 24. 15:16

미로 같은 연남동 골목 안쪽에 있는 쿄라멘 돈코츠 라멘을 메인으로 하는 가게 면 익힘 정도를 3가지로 고를 수 있고 꽤 푸짐한 토핑 육수가 굉장히 진해서 오랜만에 만족스럽게 먹었던 돈코츠 라멘

먹는것 2021. 6. 27. 21:04

베트남의 어느 한 거리에 온 것 같은 건물 외관 베트남이 프랑스 식민지였던 시절 유입된 바게트빵과 베트남 식재료가 합쳐져 만들어진 베트남식 샌드위치 반미 그리고 베트남식 연유커피 카페 쓰어다 쌀국수도 팔고 있음 건물 외관부터 눈길을 끌고 음식 향신료는 강하지는 않은 편 웬만한 한국 사람들도 어렵지 않게 먹을 수 있을 수준

먹는것 2021. 6. 27. 18:28

닭과 닭뼈 등으로 하얗고 진하게 우려낸 토리 파이탄 라멘을 간판으로 내세워 팔고 있는 망원동의 일본식 라면가게 파이탄 외에 쇼유, 시오도 판매 문 앞에 붙은 포스터에 써있는 글처럼 짜지 않고 고소함 면도 추가 가능 방울토마토가 올라가 있는게 독특함 가게는 크지 않지만 느낌이 좋음 망원역에서 멀지 않은 위치

먹는것 2021. 6. 13. 18:41