전주 2

카페 윌, 전주 한국적인 분위기 카페

전주 전동3가, 관광객들이 많은 한옥마을, 남부시장 등지에서 조금 떨어진 곳 어묵가게 옆, 눈에 띄지 않는 간판을 단 가게 카페 윌 많은 장식 없이 단순한 벽면과 기물 필터커피 위주 메뉴 에스프레소 메뉴가 없기 때문에 시끄러운 소리를 내는 에스프레소 머신도 없음 메뉴는 바뀔 수도 있음 그라인더를 포함 단순하고 정갈한 바 드리퍼는 하리오 스위치를 사용, 간편함과 일관성을 추구하는 듯 감치케, 귀리 등으로 만든 시트 위에 크림치즈를 올리고 감퓨레와 곶감으로 마무리를 한 메뉴 달지 않고 가게 분위기처럼 커피와 정갈하게 어우러지는 느낌 감 대신 팥을 얹은 팥치케 계절메뉴라 위에 올라가는 것은 달라질 수 있음 식기류도 도자기 공방에서 주문제작을 하는 등 여러모로 신경을 쓴 느낌이 많이 남 관광객들이 몰리는 곳과는..

먹는것 2023.05.20

전라도 국밥여행 3일차 - 2020년 8월 3일

국밥여행 3일차 아침이 밝았습니다 3일차 일정은 군산 지린성에서 아침으로 고추짜장을 먹은 후 전주를 거쳐 KTX를 타고 서울로 복귀하는 것이었습니다 숙소에서 도보 2분 거리에 있는 군산 유명 빵집인 이성당은 오늘 휴무인 모양입니다 지린성까지는 도보로 이동을 했습니다 군산 구 시가지가 그리 큰 편은 아니라 덥지만 않다면 도보 이동도 가능합니다 그렇게 도착한 지린성입니다 지린성 영업시간은 오전 9시 30분부터였고 제가 도착한 시간은 9시 3분 정도였습니다 아직 기다리는 사람은 없었는데 제가 도착하는 것과 거의 동시에 4인 가족 한팀이 와 대기를 시작했고 저도 그 뒤에 줄을 섰습니다 메뉴는 단순합니다 짜장/짬뽕/고추짜장/고추짬뽕 그리고 밥과 면 메뉴를 단순화 해야 해당 메뉴에 집중하기 좋고 효율성이 올라가는 ..

여행 2020.08.09