카페 도안, 수원 인계동 카페

수원 인계동, 나효석 거리

 

 

병원, 사무실 등이 입점해서 카페가 있을 것 같지 않은 건물 3층에 있는 카페 도안

 

 

외관과는 다르게 내부는 시원하고 잘꾸며짐

 

 

주문을 받는 곳과 오른쪽 구석에는 드립커피를 추출하는 곳이 있음

 

 

이 가게 특징은 팀 웬들보, 오닉스 등 해외 이름 있는 로스터리 원두를 수입해서

그 원두로 커피도 내리고, 판매도 한다는 점

원두들이 라이트로스트 위주

 

 

판매중인 원두

 

 

방문한 날 (2022년 3월 20일) 선택할 수 있었던 드립커피 원두

원두마다 가격은 달라지고 팀 웬들보의 콜롬비아 핀카 타마나 선택

 

 

팀 웬들보 원두는 에어로프레스로 추출을 해 줌

원두에 따라 트리콜레이트로 추출해 주기도 함

 

 

팀 웬들보 콜롬비아 핀카 타마나와 바스크 치즈케이크

라이트로스트 원두라 묵직한 느낌은 거의 없고 산뜻하면서 차 같은 느낌을 줌

치즈케이크도 수준급

 

 

일반 음료 메뉴도 훌륭하지만 특히 라이트로스트 커피를 취급하는게 특징적임

커피에 관심이 많다면 추천할만한 장소