거북이의 꿈 - 카이센 마제소바 해산물 마제소바라는 독특한 장르를 들고 나온 곳 반지하 매장 골목 사이에 있어서 찾기가 조금 힘듬 카이센 마제소바 기본형에 우니(성게), 카니(대게) 등 토핑은 별도 추가 훌륭한 생김새 해산물 위주다보니 비릿한 향이 다소 있음 비치된 유자소스를 추가해 먹으면 상큼한 맛이 더해짐 어느정도 먹고난 후 그릇을 올리면 밥과 오차즈케를 넣어줘서 밥을 말아서 먹을 수 있음 카이센 마제소바 외에 카라이 미소 마제소바가 있음 먹는것 2021.06.06
엄용백 돼지국밥 종각점 - 부산식 극상 돼지국밥 부산 수영구에 있는 엄용백 돼지국밥의 서울 분점 단독건물에 정돈된 내부 육수가 맑은 편인 부산식 돼지국밥 기본 부위에 특수 부위 몇 종을 더 집어 넣은 '극상' 버전 돼지국밥 돼지라는 이름답지 않게 담백하게 먹을 수 있는 맛 먹는것 2021.06.06